近日，圓通速遞旗下的圓通國際會議中心正式亮相華新鎮，作為集高端住宿、專業會務、大型宴會于一體的綜合性國際會議中心，致力打造為區域商務、旅游、活動的新標桿，精致餐飲體驗的首選地。

圓通國際會議中心深挖江南文化內核，以“時令、本味、創新”為原則構建餐飲服務體系。食材選擇上，既有練塘茭白、朱家角蘿卜干、淀山湖野生湖魚河蝦、趙家香干、白鶴草莓等青浦特產，還通過供應鏈引入桐廬兩頭烏、千島湖野生湖魚、云南松茸等國內食材，以及地中海海鮮、澳洲牛肉等國際食材，實現“江南胃與世界味”的和諧共生。“我們依托圓通速遞強大的全球自采供應鏈資源，傾力打造專業化、國際化、定制化的餐飲服務體系。比如，我們每月推出地方美食月活動，主廚根據季節特選全國各地食材，像云南美食月、潮汕美食月、大閘蟹美食月等等，很受食客的青睞。”圓通國際會議中心負責人蘇勤介紹。

為助力青浦江南文化美食旅游目的地的打造，圓通國際會議中心邀請具有黑珍珠餐廳管理經驗的團隊，對青浦本土食材進行深入挖掘和研發創造，將江南美食文化與鄉土傳統、現代潮流、時尚藝術等概念大膽融合，推出桐廬梅干菜燒淀山湖鰻魚、蝦籽茭白、白鶴草莓酸奶撈等菜品。主廚團隊還將江南評彈、茭白葉編織等元素融入擺盤藝術，以視覺與味覺的雙重敘事傳遞青浦江南文化的魅力。“我們會定期開啟一系列極具青浦特色、薈萃世界精彩的美食主題宣傳活動，對青浦美食特產的挖掘、對青浦美食文化的推廣，結合黑珍珠大廚的創新性理念和創造性融合，邀請食客共赴一場探索與發現江南美食文化的奇妙之旅。”蘇勤說。

圓通國際會議中心以餐飲為載體，積極構建國際文化傳播鏈路。每年舉辦“一帶一路美食節”，邀請海外名廚與本地大廚共創限定菜單，將國際口味與本地特色相融合，并根據會議主題和內涵，量身定制獨具特色的主題晚宴菜單與服務流程，讓來自國內外的人士在有限時間內享受美味與營養，助力商務溝通。“我們重新定義了商務餐飲的價值，從‘配套服務’升級為‘文化媒介’，通過打造令人印象深刻的交流盛宴，呈現開放包容的城市內涵。期待更多市民和海內外游客們來圓通國際會議中心尋味，感受食在青浦、宿在江南的美好時光。”蘇勤說。